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Empresa 100% mexicana que revolucionó la manera de preparar el Carajillo.
Para comprender el proyecto, primero es necesario mirar el origen de Auténtico Corajillo. En 2019, los hermanos Jorge, Raúl, Adriana y Ana Laura Olivo Padilla fundaron Old School Spirits, empresa responsable de comercializar la marca. Su propuesta partió de una observación relacionada con los hábitos de consumo. Ana Laura Olivo Padilla, integrante del equipo fundador y responsable de la dirección comercial, explicó una parte de aquella oportunidad: "Veíamos que nada más en los restaurantes se podría preparar un carajillo" (Olivo Padilla, 2024, citada en El Informador).
La empresa respondió desarrollando una presentación que combinaba licor y café con un shaker, permitiendo que el consumidor participara directamente en la preparación de su bebida. Lo interesante de este modelo era que el producto no se limitaba a entregar una mezcla. También incorporaba una experiencia: el consumidor debía preparar, agitar y servir. La interacción formaba parte de la propuesta de valor.
Con el crecimiento de la marca y su expansión comercial, surgió una necesidad distinta: hacer que esa propuesta pudiera reconocerse y comprenderse también dentro del punto de venta. El caso publicado por AIM señala un objetivo concreto: mejorar la exhibición de los Twin Packs y cajas de Auténtico Corajillo, diferenciándolos de otros productos y facilitando su acceso al consumidor (AIM Worldwide, s. f.).
En una tienda, el consumidor puede encontrarse con bebidas de distintas categorías, tamaños y presentaciones. La diferenciación no depende exclusivamente del empaque. También intervienen la organización del producto, la comunicación visual y las condiciones en las que aparece frente al comprador.
Auténtico Corajillo necesitaba una exhibición capaz de conservar su personalidad y distinguirse del mobiliario habitual. No se trataba de añadir elementos decorativos innecesarios, sino de lograr que el producto pudiera reconocerse como parte de una misma propuesta comercial.
El desafío también era operativo. El canal tradicional reúne establecimientos con configuraciones y posibilidades de exhibición diferentes. Una solución adecuada para una tienda con mayor disponibilidad de espacio no necesariamente responde a las condiciones de otra más compacta.
Por ello, diseñar una única estructura habría limitado las posibilidades de implementación. Desde AIM, debíamos desarrollar una alternativa que ofreciera flexibilidad comercial sin comprometer la identidad de marca. El exhibidor necesitaba adaptarse al establecimiento, no exigir que el establecimiento se adaptara al exhibidor.
El tercer desafío estaba relacionado con la disponibilidad del producto. Una exhibición atractiva puede captar la atención, pero su utilidad disminuye si no cuenta con suficiente mercancía para atender la demanda.
El proyecto requería estructuras capaces de presentar una cantidad importante de productos y facilitar su disponibilidad durante la operación comercial. La intención era combinar reconocimiento visual con una organización práctica para el shopper y el detallista.
Este equilibrio resulta fundamental en cualquier estrategia de shopper marketing: una marca necesita ser identificada, pero también debe encontrarse disponible cuando aparece la intención de compra.
En AIM decidimos abordar el proyecto a partir de una premisa: la exhibición debía representar la experiencia de Auténtico Corajillo sin complicar la operación de la tienda. La respuesta fue diseñar y fabricar dos modelos de exhibidores con capacidades diferentes. Ambos compartían el objetivo de mejorar la presencia de los Twin Packs y cajas, pero permitían responder a distintas condiciones de espacio y volumen de producto.
Uno de los elementos más reconocibles del proyecto es su propuesta gráfica. Las estructuras incorporan la identidad de Auténtico Corajillo mediante una composición de tonos oscuros, elementos dorados y una presencia destacada del logotipo.
Esta elección visual permite que el mobiliario y el producto formen parte de un mismo lenguaje. En lugar de incorporar una comunicación ajena a la identidad de la marca, el exhibidor la prolonga. Los elementos gráficos también contribuyen a diferenciar la propuesta de otras bebidas y a mantener una lectura visual uniforme.
El copete superior funciona como punto de identificación, los espacios de exhibición mantienen el producto visible y las superficies gráficas refuerzan la identidad desde diferentes perspectivas. En conjunto, estos elementos permiten que el shopper reconozca primero la marca y después explore sus presentaciones. Una buena exhibición no necesita competir con su propio producto. Necesita darle un lugar donde pueda destacar.
La segunda decisión estuvo relacionada con la versatilidad. Desarrollamos dos exhibidores de diferente capacidad para responder a las necesidades de los establecimientos donde se colocarían. Esta diferenciación permitió ampliar las posibilidades de exhibición sin depender de un único formato.
En tiendas con mayor disponibilidad de espacio, una estructura con más capacidad permite concentrar una oferta más amplia de producto. En establecimientos donde el espacio es limitado, una alternativa adecuada a sus dimensiones facilita la integración dentro del entorno comercial.
El valor de contar con dos modelos no reside únicamente en sus diferencias físicas, sino en la posibilidad de seleccionar la solución más apropiada para cada punto de venta. Esto también resulta relevante para los responsables comerciales que deben distribuir materiales de exhibición entre tiendas con características distintas.
Una estrategia de implementación puede funcionar mejor cuando contempla las condiciones reales del canal, en lugar de utilizar el mismo mobiliario indiscriminadamente.
Otra característica interesante de Auténtico Corajillo es que su propuesta requiere una pequeña secuencia de preparación. El consumidor no recibe únicamente una bebida. También participa en el proceso que la convierte en un carajillo.
Por eso, la comunicación gráfica representa una oportunidad para explicar la experiencia de manera sencilla. En las imágenes del proyecto aparecen indicaciones como "Agrega hielo", "Mézclalo" y "Disfruta". Estas expresiones sintetizan la preparación y ayudan a transmitir el carácter práctico del producto.
Desde una perspectiva de shopper marketing, este tipo de comunicación puede desempeñar una función valiosa: reducir la información que el consumidor necesita buscar antes de comprender la propuesta. No todas las decisiones de compra requieren una explicación extensa. En ocasiones, basta con presentar correctamente lo esencial.
Para Auténtico Corajillo, esa simplicidad mantiene una relación directa con su origen. La marca buscó facilitar una experiencia que antes estaba asociada principalmente con restaurantes. La exhibición contribuye a comunicar esa misma facilidad dentro de la tienda.
El proyecto también contempló la colocación de los exhibidores en puntos estratégicos dentro de los establecimientos. Esta decisión es importante porque la posición del producto puede influir en las oportunidades que tiene el consumidor de encontrarlo.
No todas las ubicaciones funcionan igual ni responden a los mismos hábitos de compra. Una investigación publicada en Journal of Retailing and Consumer Services encontró diferencias en la eficacia comercial de exhibiciones colocadas en distintas posiciones de supermercados (Tan et al., 2018).
Aunque ese estudio no evalúa el proyecto de Auténtico Corajillo ni el canal tradicional mexicano, aporta una enseñanza relevante: la ubicación de un exhibidor debe responder a una decisión comercial y no únicamente a la disponibilidad de espacio.
Por eso, el diseño y la colocación deben entenderse como partes de una misma estrategia. Un exhibidor bien desarrollado puede perder efectividad si se instala en una ubicación poco favorable. De la misma manera, una buena ubicación necesita una estructura adecuada para aprovechar su potencial.
La solución desarrollada por AIM permitió combinar ambos aspectos: exhibidores adaptados a distintas capacidades y la posibilidad de situarlos en espacios estratégicos de la tienda.
El resultado documentado del proyecto fue una presentación más llamativa de los Twin Packs y cajas de Auténtico Corajillo, acompañada de una mayor concentración de producto y una mejor accesibilidad para los consumidores. La descripción original de AIM también señala que la capacidad de los exhibidores contribuye a evitar situaciones de desabasto en periodos cortos.
Los exhibidores otorgaron a Auténtico Corajillo un espacio de comunicación propio. Esto significa que la marca pudo presentar sus productos mediante estructuras diseñadas específicamente para su identidad, en lugar de depender únicamente de espacios de exhibición compartidos.
El resultado fue una presencia más reconocible y coherente con su propuesta comercial. La importancia de esta decisión no reside en la cantidad de elementos gráficos utilizados, sino en su integración. Cuando el producto, el mobiliario y la comunicación comparten una identidad, la exhibición ofrece una lectura más clara.
La capacidad de las estructuras permitió concentrar una cantidad importante de producto dentro de los establecimientos. Esto favorece la disponibilidad visible y facilita que el detallista cuente con mercancía organizada para atender la demanda.
Sin embargo, es importante distinguir capacidad de exhibición y resultados comerciales. Contar con más producto visible representa una ventaja operativa, pero no permite afirmar por sí mismo que las ventas aumentaron en un porcentaje determinado.
Para demostrar ese impacto sería necesario comparar información de ventas, reposición y disponibilidad antes y después de instalar los exhibidores. Lo que sí muestra el proyecto es una solución orientada a reducir una dificultad frecuente en retail: que el consumidor encuentre el producto, pero no la presentación que busca.
La fabricación de dos modelos permitió responder a diferentes necesidades comerciales. Este resultado es especialmente útil para marcas que buscan ampliar su distribución y necesitan mobiliario compatible con distintas configuraciones de tienda.
El éxito de una exhibición no debe medirse exclusivamente por su tamaño. Una estructura más pequeña puede ser la opción adecuada para determinado establecimiento, mientras que otra de mayor capacidad puede responder mejor a un punto de venta con necesidades diferentes. La clave está en seleccionar el formato correcto para cada ubicación.
Quizá el aspecto más interesante del proyecto sea su relación con la historia de Auténtico Corajillo. La empresa nació buscando simplificar la experiencia de preparar una bebida y posteriormente encontró oportunidades para ampliar su presencia comercial.
En una entrevista publicada por Revista Apolo, Mich Anaya, entonces director comercial de la marca, expresó una de sus aspiraciones de expansión: "El proyecto local a corto plazo, es estar en todos los establecimientos y centros de consumo de Aguascalientes" (Anaya, 2020, citado en Revista Apolo).
La declaración corresponde a una etapa anterior de la marca y no describe directamente los exhibidores desarrollados por AIM. Sin embargo, ayuda a comprender la importancia que la distribución física tenía dentro de su visión comercial.
Cuando una marca aspira a incrementar su presencia, necesita resolver una pregunta fundamental: ¿cómo conservar una identidad reconocible al llegar a establecimientos con características distintas? Los exhibidores de Auténtico Corajillo representan una respuesta práctica a ese problema.
El proyecto ofrece una base interesante para desarrollar nuevas iniciativas comerciales. La primera oportunidad consiste en integrar los exhibidores a una estrategia de segmentación de puntos de venta. En lugar de asignar mobiliario únicamente por disponibilidad, las marcas pueden clasificar sus establecimientos según volumen de ventas, espacio, surtido y necesidades de reposición. Con esa información, sería posible determinar qué modelo de exhibidor resulta más conveniente para cada tienda.
La segunda oportunidad está en mejorar la medición. Una estrategia completa de shopper marketing podría incorporar indicadores como disponibilidad de producto, ventas por presentación, frecuencia de reposición, cumplimiento de exhibición y desempeño por ubicación.
Estos datos permitirían responder preguntas que van más allá de la apariencia del mobiliario. ¿En qué establecimientos funciona mejor cada modelo? ¿Qué presentaciones necesitan mayor espacio? ¿Con qué frecuencia debe reponerse el inventario? ¿Qué ubicaciones ofrecen mejores resultados comerciales?
También sería conveniente realizar pruebas comparativas entre establecimientos con características similares, siempre considerando factores externos como promociones, temporalidad y diferencias de demanda.
La tercera posibilidad consiste en desarrollar comunicación orientada a resolver dudas concretas del comprador adulto. En el caso de Auténtico Corajillo, esto podría incluir instrucciones más visibles de preparación, información sobre las presentaciones disponibles y contenido digital consultable mediante códigos QR.
La intención sería acompañar la decisión con información útil, manteniendo una comunicación responsable y apropiada para una categoría de bebidas alcohólicas.
Finalmente, existe una oportunidad para mejorar la ejecución operativa. Un exhibidor puede convertirse en parte de una estrategia más amplia cuando su instalación, mantenimiento, reposición y evaluación se administran mediante criterios definidos.
Un estudio publicado en PLOS One encontró que incorporar exhibidores adicionales sin considerar el espacio de circulación puede perjudicar el comportamiento de compra en determinados entornos (Streicher, 2026).
La conclusión práctica es importante: más exhibición no siempre significa una mejor experiencia comercial. El objetivo debe ser encontrar un equilibrio entre visibilidad, accesibilidad y comodidad del shopper.
Estas oportunidades representan posibilidades futuras de desarrollo y no resultados ya medidos del proyecto.
Auténtico Corajillo construyó su propuesta alrededor de una idea sencilla: hacer más accesible una experiencia de consumo. Desde AIM contribuimos a trasladar parte de esa lógica al punto de venta. Diseñamos y fabricamos dos exhibidores de diferentes capacidades para mejorar la presentación de sus Twin Packs y cajas, reforzar su identidad visual y facilitar el acceso al producto dentro del canal tradicional.
El proyecto demuestra que una exhibición bien planteada puede resolver necesidades comerciales concretas sin recurrir a estructuras innecesariamente complejas. También deja una reflexión para otras marcas. Antes de invertir en un nuevo exhibidor, conviene preguntarse qué problema debe resolver para el consumidor y para la tienda.
Puede ser una necesidad de espacio, una presentación difícil de identificar, una disponibilidad insuficiente o una propuesta de valor que necesita explicarse mejor. Cuando el diseño responde a esas preguntas, el mobiliario adquiere una función comercial más relevante.
El exhibidor no sustituye una buena estrategia de shopper marketing. Es una de las herramientas que permite llevarla al lugar donde finalmente importa: el punto de venta. Y esa es la oportunidad que encontramos con Auténtico Corajillo: una exhibición capaz de acompañar el crecimiento de una marca mexicana, conservando aquello que la hizo diferente desde el principio: la simplicidad de su experiencia.
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